大埔振興創立超過50年，其傳統肉丸一向於市面十分受歡迎，為了迎合減肥人士需要，振興近期更推出了「生酮」系列，其生酮牛丸不但如傳統肉丸一樣，爽口彈牙，更重要的是還可以幫助燃燒脂肪，減少肌肉消耗，每粒牛丸更只有38 kcal。
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